ACEBUCHE, ALTA COCINA DE AUTOR EN BAEZA
Cocina, producto e historia en el corazón de Baeza
En Acebuche reinterpretamos la herencia culinaria de Jaén a través de una cocina de autor precisa y contemporánea, con influencias de la técnica clásica francesa y el producto de temporada como protagonista.
Nuestra propuesta se disfruta en un entorno excepcional: una mansión palaciega del siglo XVI, sede del Hotel Puerta de la Luna, situada a solo 50 metros de la Catedral de Baeza.
Un escenario íntimo en el que gastronomía, historia y territorio se encuentran alrededor de la mesa.
